画像出典:科学技術振興機構 出典:令和2年3月31日科学技術振興機構の記事からの一部を引用しました。 舌で「おいしい」塩味を感じる仕組みが明らかに ~味蕾において塩味を受容する細胞とその情報変換の分子メカニズムを解明~ ポイント 飽食の現代、塩…
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